Blue Fish
Cocina Nikkei
Fusión de los sabores más tradicionales de Japón y Perú
nuestras especialidades
La fusión de culturas culinarias
El restaurante Blue Fish destaca por su enfoque en la cocina nikkei, una fusión de sabores japoneses y peruanos que resulta en una experiencia culinaria única y emocionante. La fusión nikkei combina la precisión y delicadeza de la gastronomía japonesa con los ingredientes y técnicas peruanas, dando como resultado platos sorprendentes y llenos de sabor. Desde los clásicos rolls de sushi hasta los tiraditos y ceviches con un toque japonés, cada plato en el restaurante Blue Fish es una obra maestra de la fusión cultural.
Una explosión de sabores y texturas
En el restaurante Blue Fish, podrás deleitarte con una amplia variedad de platos que resaltan la fusión nikkei. Desde el primer bocado, experimentarás una explosión de sabores y texturas que te transportarán a nuevos horizontes gastronómicos. Imagina un sushi con ají amarillo y salsa de maracuyá, o un tiradito de salmón con salsa de soja y aceite de sésamo. Cada creación en el menú combina lo mejor de ambas culturas culinarias para brindarte una experiencia de sabor inigualable.
Un equipo apasionado y experto
En el restaurante Blue Fish, el equipo de chefs y personal de servicio se caracteriza por su pasión y conocimiento en la cocina nikkei. Estarán encantados de guiarte a través del menú, brindarte recomendaciones y asegurarse de que tengas una experiencia culinaria excepcional. La atención al detalle y el compromiso con la calidad se reflejan en cada plato que sale de la cocina, garantizándote una experiencia culinaria de primer nivel.
carta
Blue Fish Denia
una experiencia gastronómica excepcional que deleitará a los amantes del sushi y a aquellos que buscan explorar nuevos sabores
Sweet
Niguiris de secreto ibérico y huevo de codorniz
Frescura y calidad garantizada en todos nuestros productos
Frescor
Sashimi
Aquí a puedes disfrutar platos que fusionan sabores de Japón y Perú que son pura delicia, como este tataki de atún con ponzu y rábano con el que se hace la boca agua solo de verlo
Afición
Niguiris de anguila
Mismo pecado, cortes distintos a todo color.
Nuestros niguiris de anguila con foie acompañados de sashimi de atún es todo lo que necesitan tus palillos.
💯% recomendado. Muy buena atención. Sushi 🍣 🍣 el mejor que he probado, el resto de la carta súper rico todo. Buena relación calidad precio. Se nota que ponen todo el empeño en sacar platos ricos y con excelente preparación.Volveremos 😉Yo pedí a domicilio, es verdad que tardaron un buen rato en entregar el pedido, pero váia sí mereció la pena cada mínimo y céntimo. Está todo increíble de sabor 🤤🤤🤤. Repetiré sin ningún duda ❤️❤️❤️.Todo muy rico, tb pedimos pan bao con carne mechada. Muy buena atención y buen ambiente.Una verdadera experiencia. La comida es muy deliciosa. La recomiendo ampliamente.Un lugar que no te puedes perder , atención de 10 y sushi espectacularExcelente sushi! El almuerzo de hoy fue mi primera vez en BluFish y me encanta. Simplemente sacó a JapiJapo del primer lugar de mi lista de favoritos japoneses. Los rollitos de atún especiados estaban exquisitos (pídelos tú mismo, no te arrepentirás). Acompañado de una botella de Alberino White, siéntate y la gente observa el mundo de las revistas. Precioso lugar para almorzar!¡El mejor sushi de Dénia! Un poco más caro, pero calidad-precio es correcta.Comí sashimi muy fresco y el plato con pulpo también estaba muy rico. Muy buena experiencia.0/5: estábamos entusiasmados de ir aquí y terminamos enfermos durante 2 días.Mi pareja y yo cenamos aquí el 14/10 y elegimos este restaurante de sushi por las buenas críticas. Diré que tuvieron un servicio oportuno y camareros amables y la decoración era perfecta.Desafortunadamente, después de comer los rollitos Mango King, Crispy Dragon, Arcoíris y Denia Crunch, mi pareja y yo nos enfermamos unas 2 horas después. Pasamos las siguientes 48 horas con fiebre, necesitando ir al baño constantemente por cualquier motivo y sintiéndonos fatal. Sin mencionar que ambos perdimos un día de trabajo debido a esto.Nos decepcionó mucho esta experiencia gastronómica.Excelente sushi, hecho al momento y con materias primas de primera. Muy recomendable y el servicio del personal correcto. Para repetir.Experiencia muy buena, tardaban un poco más de la cuenta en sacar los platos, pero la espera merece la pena, todo hecho con mimo y buena materia prima. Pedimos el taco de costilla, gyozas, el roll de mango y todo muy bueno. Pero lo que estaba absolutamente increíble el roll de tempura spicy tuna. ¡Está brutal!Delicioso sushi original. Buena calidad y muy bien presentado. Mochis recomendados de postre.Primera vez y no será la última. Comida de mucha calidad. Buen servicio, incluso estando el local lleno. Los platos con mucho sabor y bien presentados. Sin duda volveremos.Increíble. Soy amante del sushi y me habían recomendado este sitio ACIERTO TOP. Excelente genero, mezclas exquisitas y muy buena atención. REPITO SEGURO.P.d no os perdais el taco (exageradamente bueno y da un toque diferente)Pedi la carta de alergenos y me dijeron que no la tenian para una persona con alergias como yo es muy importante quitando eso lo que pedi estubo todo muy bueno y el personal amable.Maravilloso, cocina que te hace vibrar.Y a un precio increíble.Repetiremos seguro.Sushi rico, y atención muy amable. Nos ha gustado, volveremos.El de los sushi más ricos que he probado, la presentación, y la calidad de la comida es excelente, pedimos para compartir y todos estaban brutales, de verdad tienen que probarlos si no lo han hecho… súper recomendadoBuenísimo todo lo que pedimos, los tacos de costilla increíbles, y como roll de sushi el de foie con manzana top.El mejor sushi que he probado y a muy buen precio. La calidad y cantidad de pescado fue alucinante y las combinaciones de sabores brutales. Volveremos segurisimo.Cinco estrellas es poco. Calidad, variedad, servicio, amabilidad....UN 10. Este restaurante ha conseguido que mi hermano se haya enganchado a la comida japonesa. Pescado en su justo punto y no es fácil encontrar un pescado terso y con un buen sabor. Un gran descubrimiento en un entorno muy agradable y con auténticos profesionales y cuando acabes de comer puedes tomarte un coctel en su local de al lado. Enhorabuena a Lorena, Jorge y Ronaldo, que además es el artista de la cocina, por llevar su negocio tan bien y a Sofía y Anderson por atender con tanto cariño,WOW! Solo probamos el plato de sushi variado y nos quedamos con ganas de más. Cada pieza es un deleite, no tardaremos en volver a probar otros platos. 100% recomendable! 👍🏼Lugar acogedor, personal muy amable, sabores riquísimos, y precio muy adecuado al producto y lugar. Volveremos sin dudarlo. Enhorabuena y hasta pronto. ¡100% recomendable probarlo!
💯% recomendado. Muy buena atención. Sushi 🍣 🍣 el mejor que he probado, el resto de la carta súper rico todo. Buena relación calidad precio. Se nota que ponen todo el empeño en sacar platos ricos y con excelente preparación.Volveremos 😉
Yo pedí a domicilio, es verdad que tardaron un buen rato en entregar el pedido, pero váia sí mereció la pena cada mínimo y céntimo. Está todo increíble de sabor 🤤🤤🤤. Repetiré sin ningún duda ❤️❤️❤️.
Todo muy rico, tb pedimos pan bao con carne mechada. Muy buena atención y buen ambiente.
Una verdadera experiencia. La comida es muy deliciosa. La recomiendo ampliamente.
Un lugar que no te puedes perder , atención de 10 y sushi espectacular
Excelente sushi! El almuerzo de hoy fue mi primera vez en BluFish y me encanta. Simplemente sacó a JapiJapo del primer lugar de mi lista de favoritos japoneses. Los rollitos de atún especiados estaban exquisitos (pídelos tú mismo, no te arrepentirás). Acompañado de una botella de Alberino White, siéntate y la gente observa el mundo de las revistas. Precioso lugar para almorzar!
¡El mejor sushi de Dénia! Un poco más caro, pero calidad-precio es correcta.
Comí sashimi muy fresco y el plato con pulpo también estaba muy rico. Muy buena experiencia.
0/5: estábamos entusiasmados de ir aquí y terminamos enfermos durante 2 días.Mi pareja y yo cenamos aquí el 14/10 y elegimos este restaurante de sushi por las buenas críticas. Diré que tuvieron un servicio oportuno y camareros amables y la decoración era perfecta.Desafortunadamente, después de comer los rollitos Mango King, Crispy Dragon, Arcoíris y Denia Crunch, mi pareja y yo nos enfermamos unas 2 horas después. Pasamos las siguientes 48 horas con fiebre, necesitando ir al baño constantemente por cualquier motivo y sintiéndonos fatal. Sin mencionar que ambos perdimos un día de trabajo debido a esto.Nos decepcionó mucho esta experiencia gastronómica.
Excelente sushi, hecho al momento y con materias primas de primera. Muy recomendable y el servicio del personal correcto. Para repetir.
Experiencia muy buena, tardaban un poco más de la cuenta en sacar los platos, pero la espera merece la pena, todo hecho con mimo y buena materia prima. Pedimos el taco de costilla, gyozas, el roll de mango y todo muy bueno. Pero lo que estaba absolutamente increíble el roll de tempura spicy tuna. ¡Está brutal!
Delicioso sushi original. Buena calidad y muy bien presentado. Mochis recomendados de postre.
Primera vez y no será la última. Comida de mucha calidad. Buen servicio, incluso estando el local lleno. Los platos con mucho sabor y bien presentados. Sin duda volveremos.
Increíble. Soy amante del sushi y me habían recomendado este sitio ACIERTO TOP. Excelente genero, mezclas exquisitas y muy buena atención. REPITO SEGURO.P.d no os perdais el taco (exageradamente bueno y da un toque diferente)
Pedi la carta de alergenos y me dijeron que no la tenian para una persona con alergias como yo es muy importante quitando eso lo que pedi estubo todo muy bueno y el personal amable.
Maravilloso, cocina que te hace vibrar.Y a un precio increíble.Repetiremos seguro.
Sushi rico, y atención muy amable. Nos ha gustado, volveremos.
El de los sushi más ricos que he probado, la presentación, y la calidad de la comida es excelente, pedimos para compartir y todos estaban brutales, de verdad tienen que probarlos si no lo han hecho… súper recomendado
Buenísimo todo lo que pedimos, los tacos de costilla increíbles, y como roll de sushi el de foie con manzana top.
El mejor sushi que he probado y a muy buen precio. La calidad y cantidad de pescado fue alucinante y las combinaciones de sabores brutales. Volveremos segurisimo.
Cinco estrellas es poco. Calidad, variedad, servicio, amabilidad....UN 10. Este restaurante ha conseguido que mi hermano se haya enganchado a la comida japonesa. Pescado en su justo punto y no es fácil encontrar un pescado terso y con un buen sabor. Un gran descubrimiento en un entorno muy agradable y con auténticos profesionales y cuando acabes de comer puedes tomarte un coctel en su local de al lado. Enhorabuena a Lorena, Jorge y Ronaldo, que además es el artista de la cocina, por llevar su negocio tan bien y a Sofía y Anderson por atender con tanto cariño,
WOW! Solo probamos el plato de sushi variado y nos quedamos con ganas de más. Cada pieza es un deleite, no tardaremos en volver a probar otros platos. 100% recomendable! 👍🏼
Lugar acogedor, personal muy amable, sabores riquísimos, y precio muy adecuado al producto y lugar. Volveremos sin dudarlo. Enhorabuena y hasta pronto. ¡100% recomendable probarlo!
