Blue Fish
Cocina Nikkei
Fusión de los sabores más tradicionales de Japón y Perú
nuestras especialidades
La fusión de culturas culinarias
El restaurante Blue Fish destaca por su enfoque en la cocina nikkei, una fusión de sabores japoneses y peruanos que resulta en una experiencia culinaria única y emocionante. La fusión nikkei combina la precisión y delicadeza de la gastronomía japonesa con los ingredientes y técnicas peruanas, dando como resultado platos sorprendentes y llenos de sabor. Desde los clásicos rolls de sushi hasta los tiraditos y ceviches con un toque japonés, cada plato en el restaurante Blue Fish es una obra maestra de la fusión cultural.
Una explosión de sabores y texturas
En el restaurante Blue Fish, podrás deleitarte con una amplia variedad de platos que resaltan la fusión nikkei. Desde el primer bocado, experimentarás una explosión de sabores y texturas que te transportarán a nuevos horizontes gastronómicos. Imagina un sushi con ají amarillo y salsa de maracuyá, o un tiradito de salmón con salsa de soja y aceite de sésamo. Cada creación en el menú combina lo mejor de ambas culturas culinarias para brindarte una experiencia de sabor inigualable.
Un equipo apasionado y experto
En el restaurante Blue Fish, el equipo de chefs y personal de servicio se caracteriza por su pasión y conocimiento en la cocina nikkei. Estarán encantados de guiarte a través del menú, brindarte recomendaciones y asegurarse de que tengas una experiencia culinaria excepcional. La atención al detalle y el compromiso con la calidad se reflejan en cada plato que sale de la cocina, garantizándote una experiencia culinaria de primer nivel.
carta
Blue Fish Denia
una experiencia gastronómica excepcional que deleitará a los amantes del sushi y a aquellos que buscan explorar nuevos sabores
Sweet
Niguiris de secreto ibérico y huevo de codorniz
Frescura y calidad garantizada en todos nuestros productos
Frescor
Sashimi
Aquí a puedes disfrutar platos que fusionan sabores de Japón y Perú que son pura delicia, como este tataki de atún con ponzu y rábano con el que se hace la boca agua solo de verlo
Afición
Niguiris de anguila
Mismo pecado, cortes distintos a todo color.
Nuestros niguiris de anguila con foie acompañados de sashimi de atún es todo lo que necesitan tus palillos.
Muy muy buen sushi! Super rico, super bien elaborado, raciones muy grandes, pescado de muy buena calidad y sobre todo el Maguro Rollo esta de locos. Un 10Fuimos a comer allí y comimos dentro del local, se estaba muy a gusto con el aire acondicionado. Pedimos varios platos y estaban muy ricos. Al ser un restaurante “fusión” esperaba algo más de contraste en los bocados de sushi, pero igualmente estaba rico y volveremos. El servicio de la chica que nos atendió estuvo muy bien e iban sacando los platos poco a poco, con un ritmo adecuado para comer con tranquilidad y no tener la mesa llena.¡Excelente sushi! ¡Los camareros son amables y los platos deliciosos! volveréLugar acogedor, con una comida de lujo y un trato de 10. Muy recomendable.EL mejor sushi que he probado. Absolutamente increíble comida, servicio y ambiente, definitivamente lo recomiendo.Increíble calidad del pescado, tanto el salmón como el atún estaban como mantequilla. El personal fue súper amable, y en pleno julio nos reservaron mesa en horas punta. Volveremos sin duda, muy recomendable en la zona cerca del puerto de Denia.Lugar acogedor, personal muy amable y atento y calidad precio espectacular. Uno de los mejores sushis de la zona. 100% recomendable!Bastante bueno. Pero el racismo y el ambiente de este restaurante estaban más presentes que el sabor de esta comida, ¡creo que no está abierto a todos! ☺️Hemos venido recomendados y es uno de los mejores sushi que he comido , estaba riquísimo.La camarera que nos ha atendido lindisima!Volveremos seguro.Soy de Valencia y caí en este lugar porque tengo suerte. Increíble el sushi arcoiris y el Cevichafo( top 3 de los mejores sushi que he probado). Recomiendo también de entradas unas OSTRAS ACEVICHADAS y el tempura de verduras. La chica que me atendió fue muy amable, le pedí una pequeña modificación de uno de los sushi y me la realizó sin problemas ( sin cobrarme ningún extra). Lugar cómodo y acogedor ( con buen aire acondicionado, cosa que se agradece por la temporada).Aquí hay sushi realmente delicioso . Casi todas las posiciones del menú están disponibles. Pero prepárate que tendrás que esperar una mesa , incluso si has reservado para un momento específico.Buen sitio de sushi. Los Uramaki estaban muy ricos, arroz en su punto. Yakisoba muy bueno, correcta ración y bien cocinado.Recomendamos Blue Fish si te apetece tomar un rico sushi en Denia.Muy amable Valentina ☺️La comida fue increíble. Debo decir que es uno de los mejores sushi que he probado. Recomiendo encarecidamente el plato mix 20. Tenía tanta variedad de panecillos y sabores. Los fideos estaban para morirse y el ambiente en la revista era realmente agradable. Un montón de gente sentada disfrutando y con música en vivo. Este restaurante está a casi 2 horas de donde vivo. Podemos hacer un pequeño viaje por carretera aquí y definitivamente volveremos.Muy buen sushi con pescado fresco y panecillos creativos también. Servicio rápido y gente agradable.Todo riquisimo y las camareras muy simpaticas!! Gracias por la cena tan buenaVengo de muy lejos por recomendación, y no se equivocaron, el mejor sushi que me he comido✨, calidad de la comida 10, servicio 10, sin duda volveré 👍Hemos estado esta noche y hemos de decir que Valentina ha sido encantadora. Además nos han sorprendido con una tabla de sushi deliciosa y generosa. Adjuntamos imagen. Sin duda digno de repetir.Sitio muy agradable y comida buena, Valentina dio un buen servicio y fue muy agradable con nosotros y con nuestra perrita. Recomendable¡Este es el mejor sushi que he probado!Pero es más que eso, es siempre sorprendente cada vez que lo visitamos. Personas, servicio, comida, bebidas, todo *5.El local se encuentra en un recinto lleno de terracitas para poder comer o tomar algo. Cada rincón de la zona tiene encanto y se encuentra a 100m del mar. La comida está espectacular y muy buen servicio. Los uramakis estaban buenísimos. Recomendados 100%.💯% recomendado. Muy buena atención. Sushi 🍣 🍣 el mejor que he probado, el resto de la carta súper rico todo. Buena relación calidad precio. Se nota que ponen todo el empeño en sacar platos ricos y con excelente preparación.Volveremos 😉Yo pedí a domicilio, es verdad que tardaron un buen rato en entregar el pedido, pero váia sí mereció la pena cada mínimo y céntimo. Está todo increíble de sabor 🤤🤤🤤. Repetiré sin ningún duda ❤️❤️❤️.Todo muy rico, tb pedimos pan bao con carne mechada. Muy buena atención y buen ambiente.Una verdadera experiencia. La comida es muy deliciosa. La recomiendo ampliamente.Un lugar que no te puedes perder , atención de 10 y sushi espectacularExcelente sushi! El almuerzo de hoy fue mi primera vez en BluFish y me encanta. Simplemente sacó a JapiJapo del primer lugar de mi lista de favoritos japoneses. Los rollitos de atún especiados estaban exquisitos (pídelos tú mismo, no te arrepentirás). Acompañado de una botella de Alberino White, siéntate y la gente observa el mundo de las revistas. Precioso lugar para almorzar!¡El mejor sushi de Dénia! Un poco más caro, pero calidad-precio es correcta.Comí sashimi muy fresco y el plato con pulpo también estaba muy rico. Muy buena experiencia.Excelente sushi, hecho al momento y con materias primas de primera. Muy recomendable y el servicio del personal correcto. Para repetir.Experiencia muy buena, tardaban un poco más de la cuenta en sacar los platos, pero la espera merece la pena, todo hecho con mimo y buena materia prima. Pedimos el taco de costilla, gyozas, el roll de mango y todo muy bueno. Pero lo que estaba absolutamente increíble el roll de tempura spicy tuna. ¡Está brutal!Delicioso sushi original. Buena calidad y muy bien presentado. Mochis recomendados de postre.Primera vez y no será la última. Comida de mucha calidad. Buen servicio, incluso estando el local lleno. Los platos con mucho sabor y bien presentados. Sin duda volveremos.Increíble. Soy amante del sushi y me habían recomendado este sitio ACIERTO TOP. Excelente genero, mezclas exquisitas y muy buena atención. REPITO SEGURO.P.d no os perdais el taco (exageradamente bueno y da un toque diferente)Maravilloso, cocina que te hace vibrar.Y a un precio increíble.Repetiremos seguro.Sushi rico, y atención muy amable. Nos ha gustado, volveremos.El de los sushi más ricos que he probado, la presentación, y la calidad de la comida es excelente, pedimos para compartir y todos estaban brutales, de verdad tienen que probarlos si no lo han hecho… súper recomendadoBuenísimo todo lo que pedimos, los tacos de costilla increíbles, y como roll de sushi el de foie con manzana top.El mejor sushi que he probado y a muy buen precio. La calidad y cantidad de pescado fue alucinante y las combinaciones de sabores brutales. Volveremos segurisimo.Cinco estrellas es poco. Calidad, variedad, servicio, amabilidad....UN 10. Este restaurante ha conseguido que mi hermano se haya enganchado a la comida japonesa. Pescado en su justo punto y no es fácil encontrar un pescado terso y con un buen sabor. Un gran descubrimiento en un entorno muy agradable y con auténticos profesionales y cuando acabes de comer puedes tomarte un coctel en su local de al lado. Enhorabuena a Lorena, Jorge y Ronaldo, que además es el artista de la cocina, por llevar su negocio tan bien y a Sofía y Anderson por atender con tanto cariño,WOW! Solo probamos el plato de sushi variado y nos quedamos con ganas de más. Cada pieza es un deleite, no tardaremos en volver a probar otros platos. 100% recomendable! 👍🏼Lugar acogedor, personal muy amable, sabores riquísimos, y precio muy adecuado al producto y lugar. Volveremos sin dudarlo. Enhorabuena y hasta pronto. ¡100% recomendable probarlo!
Muy muy buen sushi! Super rico, super bien elaborado, raciones muy grandes, pescado de muy buena calidad y sobre todo el Maguro Rollo esta de locos. Un 10
Fuimos a comer allí y comimos dentro del local, se estaba muy a gusto con el aire acondicionado. Pedimos varios platos y estaban muy ricos. Al ser un restaurante “fusión” esperaba algo más de contraste en los bocados de sushi, pero igualmente estaba rico y volveremos. El servicio de la chica que nos atendió estuvo muy bien e iban sacando los platos poco a poco, con un ritmo adecuado para comer con tranquilidad y no tener la mesa llena.
¡Excelente sushi! ¡Los camareros son amables y los platos deliciosos! volveré
Lugar acogedor, con una comida de lujo y un trato de 10. Muy recomendable.
EL mejor sushi que he probado. Absolutamente increíble comida, servicio y ambiente, definitivamente lo recomiendo.
Increíble calidad del pescado, tanto el salmón como el atún estaban como mantequilla. El personal fue súper amable, y en pleno julio nos reservaron mesa en horas punta. Volveremos sin duda, muy recomendable en la zona cerca del puerto de Denia.
Lugar acogedor, personal muy amable y atento y calidad precio espectacular. Uno de los mejores sushis de la zona. 100% recomendable!
Bastante bueno. Pero el racismo y el ambiente de este restaurante estaban más presentes que el sabor de esta comida, ¡creo que no está abierto a todos! ☺️
Hemos venido recomendados y es uno de los mejores sushi que he comido , estaba riquísimo.La camarera que nos ha atendido lindisima!Volveremos seguro.
Soy de Valencia y caí en este lugar porque tengo suerte. Increíble el sushi arcoiris y el Cevichafo( top 3 de los mejores sushi que he probado). Recomiendo también de entradas unas OSTRAS ACEVICHADAS y el tempura de verduras. La chica que me atendió fue muy amable, le pedí una pequeña modificación de uno de los sushi y me la realizó sin problemas ( sin cobrarme ningún extra). Lugar cómodo y acogedor ( con buen aire acondicionado, cosa que se agradece por la temporada).
Aquí hay sushi realmente delicioso . Casi todas las posiciones del menú están disponibles. Pero prepárate que tendrás que esperar una mesa , incluso si has reservado para un momento específico.
Buen sitio de sushi. Los Uramaki estaban muy ricos, arroz en su punto. Yakisoba muy bueno, correcta ración y bien cocinado.Recomendamos Blue Fish si te apetece tomar un rico sushi en Denia.Muy amable Valentina ☺️
La comida fue increíble. Debo decir que es uno de los mejores sushi que he probado. Recomiendo encarecidamente el plato mix 20. Tenía tanta variedad de panecillos y sabores. Los fideos estaban para morirse y el ambiente en la revista era realmente agradable. Un montón de gente sentada disfrutando y con música en vivo. Este restaurante está a casi 2 horas de donde vivo. Podemos hacer un pequeño viaje por carretera aquí y definitivamente volveremos.
Muy buen sushi con pescado fresco y panecillos creativos también. Servicio rápido y gente agradable.
Todo riquisimo y las camareras muy simpaticas!! Gracias por la cena tan buena
Vengo de muy lejos por recomendación, y no se equivocaron, el mejor sushi que me he comido✨, calidad de la comida 10, servicio 10, sin duda volveré 👍
Hemos estado esta noche y hemos de decir que Valentina ha sido encantadora. Además nos han sorprendido con una tabla de sushi deliciosa y generosa. Adjuntamos imagen. Sin duda digno de repetir.
Sitio muy agradable y comida buena, Valentina dio un buen servicio y fue muy agradable con nosotros y con nuestra perrita. Recomendable
¡Este es el mejor sushi que he probado!Pero es más que eso, es siempre sorprendente cada vez que lo visitamos. Personas, servicio, comida, bebidas, todo *5.
El local se encuentra en un recinto lleno de terracitas para poder comer o tomar algo. Cada rincón de la zona tiene encanto y se encuentra a 100m del mar. La comida está espectacular y muy buen servicio. Los uramakis estaban buenísimos. Recomendados 100%.
💯% recomendado. Muy buena atención. Sushi 🍣 🍣 el mejor que he probado, el resto de la carta súper rico todo. Buena relación calidad precio. Se nota que ponen todo el empeño en sacar platos ricos y con excelente preparación.Volveremos 😉
Yo pedí a domicilio, es verdad que tardaron un buen rato en entregar el pedido, pero váia sí mereció la pena cada mínimo y céntimo. Está todo increíble de sabor 🤤🤤🤤. Repetiré sin ningún duda ❤️❤️❤️.
Todo muy rico, tb pedimos pan bao con carne mechada. Muy buena atención y buen ambiente.
Una verdadera experiencia. La comida es muy deliciosa. La recomiendo ampliamente.
Un lugar que no te puedes perder , atención de 10 y sushi espectacular
Excelente sushi! El almuerzo de hoy fue mi primera vez en BluFish y me encanta. Simplemente sacó a JapiJapo del primer lugar de mi lista de favoritos japoneses. Los rollitos de atún especiados estaban exquisitos (pídelos tú mismo, no te arrepentirás). Acompañado de una botella de Alberino White, siéntate y la gente observa el mundo de las revistas. Precioso lugar para almorzar!
¡El mejor sushi de Dénia! Un poco más caro, pero calidad-precio es correcta.
Comí sashimi muy fresco y el plato con pulpo también estaba muy rico. Muy buena experiencia.
Excelente sushi, hecho al momento y con materias primas de primera. Muy recomendable y el servicio del personal correcto. Para repetir.
Experiencia muy buena, tardaban un poco más de la cuenta en sacar los platos, pero la espera merece la pena, todo hecho con mimo y buena materia prima. Pedimos el taco de costilla, gyozas, el roll de mango y todo muy bueno. Pero lo que estaba absolutamente increíble el roll de tempura spicy tuna. ¡Está brutal!
Delicioso sushi original. Buena calidad y muy bien presentado. Mochis recomendados de postre.
Primera vez y no será la última. Comida de mucha calidad. Buen servicio, incluso estando el local lleno. Los platos con mucho sabor y bien presentados. Sin duda volveremos.
Increíble. Soy amante del sushi y me habían recomendado este sitio ACIERTO TOP. Excelente genero, mezclas exquisitas y muy buena atención. REPITO SEGURO.P.d no os perdais el taco (exageradamente bueno y da un toque diferente)
Maravilloso, cocina que te hace vibrar.Y a un precio increíble.Repetiremos seguro.
Sushi rico, y atención muy amable. Nos ha gustado, volveremos.
El de los sushi más ricos que he probado, la presentación, y la calidad de la comida es excelente, pedimos para compartir y todos estaban brutales, de verdad tienen que probarlos si no lo han hecho… súper recomendado
Buenísimo todo lo que pedimos, los tacos de costilla increíbles, y como roll de sushi el de foie con manzana top.
El mejor sushi que he probado y a muy buen precio. La calidad y cantidad de pescado fue alucinante y las combinaciones de sabores brutales. Volveremos segurisimo.
Cinco estrellas es poco. Calidad, variedad, servicio, amabilidad....UN 10. Este restaurante ha conseguido que mi hermano se haya enganchado a la comida japonesa. Pescado en su justo punto y no es fácil encontrar un pescado terso y con un buen sabor. Un gran descubrimiento en un entorno muy agradable y con auténticos profesionales y cuando acabes de comer puedes tomarte un coctel en su local de al lado. Enhorabuena a Lorena, Jorge y Ronaldo, que además es el artista de la cocina, por llevar su negocio tan bien y a Sofía y Anderson por atender con tanto cariño,
WOW! Solo probamos el plato de sushi variado y nos quedamos con ganas de más. Cada pieza es un deleite, no tardaremos en volver a probar otros platos. 100% recomendable! 👍🏼
Lugar acogedor, personal muy amable, sabores riquísimos, y precio muy adecuado al producto y lugar. Volveremos sin dudarlo. Enhorabuena y hasta pronto. ¡100% recomendable probarlo!
