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Índice
Sábado, 1 de octubre
Escenario Rotes (principal)
- 12:00-12:45 Ricardo Termiño del Restaurante La Fábrica (Burgos)
- 12:45-13:30 Cristina Figueira del Restaurante El Xato (La Nucia)
- 13:30-14:15 Federico Cervera, Diana Cervera y Luis Cañizares de Els Magazinos (Dénia)
- 14:15-15:00 Maria José San Román del Restaurante Monastrell (Alacant)
- 15:00-16:30 Pausa
- 16:30-17:15 Aina Serra del Restaurante Casa Pepa (Ondara)
- 17:15-18:00 José Manuel López del Restaurante Peix&Brases (Dénia)
- 18:00-18:45 Marcos Morán del Restaurante Casa Gerardo (Prendes, Asturias)
- 18:45-19:30 Cristina Baixauli del Restaurante Agua de Mar y Casa Benjamín (Dénia)
- 19:30-20:15 El guiso marinero por: Julia Lozano (Restaurante El Faralló) Rosa Martí (Restaurante La Giralda) Mari Luz Piera (Restaurante El Pegolí) y Quique Dacosta
Escenario Marineta (central)
- 12:00-13:30 CdT Dénia. Centro donde se forman los futuros profesionales de hostelería y turismo de la Marina Alta: IES Maria Ibars y Universidad de Alicante
- 13:30-14:15 Massimo Arienti, Giovanni Mastromarino y Matías Farfan del Restaurante Nomada (Dénia)
- 14:15-15:00 Mario Doria y Quique Barella de Grupo Gastroadictos (València)
- 15:00-16:30 Pausa
- 16:30-17:15 Belén Escrivá y Óscar Marí del Restaurante La Xerna del Mar (Dénia)
- 17:15-18:00 Antonio Jesús Morante del Restaurante Café Plaza (Catral)
- 18:00-18:45 Roberto Atzeni y Miguel Bonet del Restaurante Malaspina (Benidorm)
- 18:45-19:30 Miguel Gilabert y José Manuel Bisetto del Restaurante Mare (Benidoleig)
- 19:30-20:15 Evenor Sevilla y Francisco Flores del Restaurante Masía la Mota (Alcoi)
- 20:15-21:00 Eternamente jóvenes: Moscatel en la Marina
Domingo, 2 de octubre
Escenario Rotes (principal)
- 12:00-12:45 Rafa Soler, de Audrey’s (Calp)
- 12:45-13:30 Diego Guerrero, de Dstage (Madrid)
- 13:30-14:15 Víctor Martín, de Trigo (Valladolid)
- 14:15-15:00 Bruno Ruiz, de Aticook (Dénia)
- 15:00-16:30 Pausa
- 16:30-17:15 Miquel Ruiz, de El Baret de Miquel (Dénia)
- 17:15-18:00 Próximamente
- 18:00-18:45 Próximamente
- 18:45-19:30 Manuel Alonso, de Casa Manolo (Daimús)
Escenario Marineta (central)
- 12:00-12:45 Germán López y Carolina Oliva del restaurante Olea By Serawa (Moraira)
- 12:45-13:30 Carlos Millares, del restaurante La Mar Blava (Benicarló))
- 13:30-14:15 Nacho Barcos, de Capicúa (Benicàssim)
- 14:15-15:00 Martín Sire y Pedro Blesa, de Miró (Alacant)
- 15:00-16:30 Pausa
- 16:30-17:15 Cristina Manzanares, de Nou Raspa (Concentaina)
- 17:15-18:00 Lilit Yeghoyan, de Clandestino Gatro-Bar (Novelda)
- 18:00-18:45 Ximo Pastor, Jaume Pastor y Antonio Fornés, de Mar de Sámar (Dénia) + Carnot (Dénia)
- 18:45-19:30 Álex Tur y Saúl Tur, de Cavall i L’Androna (Dénia)