Hay citas que ya forman parte del calendario gastronómico de Dénia, y la Ruta de Tapas es una de ellas. Este año llega su 28.ª edición, que además celebra un aniversario especial: quince años de historia apoyando al sector hostelero y a la gastronomía local. La Ruta arranca el jueves 22 de octubre y se prolonga hasta el domingo 22 de noviembre de 2026.
La organiza guíaME Comunicació, de la mano de Manolo Martí, en colaboración con la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (AEHTMA) y el Ajuntament de Dénia.
En resumen: 48 bares y restaurantes · tapa + bebida (cerveza, vino, vermut o agua) a 4,50 € · del 22 de octubre al 22 de noviembre · votas con el pasaporte en papel (o descárgalo en PDF) o con la app Rutappa · sorteo de un viaje a Ibiza/Formentera para dos.
Índice
48 locales y una tapa a precio fijo
Durante un mes entero, 48 establecimientos de Dénia servirán su tapa más bebida por 4,50 euros. Pese al aumento de costes, los locales participantes han mantenido el mismo precio que en ediciones anteriores, como ya pudimos comprobar en la edición anterior de la Ruta — toda una declaración de intenciones sobre lo que significa esta cita para la hostelería local.
Cómo funciona y cómo votar
Pide tu tapa en cualquiera de los locales y puntúala con el pasaporte oficial (en papel, lo tienes en los propios locales) o desde la app Rutappa. Cada tapa se valora en tres apartados: degustación, creatividad y servicio. Votar es lo que te da acceso al sorteo del viaje.
Ojo con los horarios: cada local sirve la tapa en su propia franja y varios cierran uno o dos días a la semana. Algunas tapas se sirven hasta fin de existencias. Te los dejamos abajo, local por local.
Locales participantes, tapas y horarios
El número es el que tiene cada local en el pasaporte y en el plano oficial. Los hemos agrupado por zonas para que puedas planificar la ruta a pie.
Calle Loreto y plaza de la Constitución
La zona con más concentración de la Ruta: solo en la calle Loreto hay nueve locales participantes.
| Nº | Local | Tapa | Dirección | Horario de la tapa |
|---|---|---|---|---|
| 03 | Bar Cele | Crujiente mediterráneo (alcachofa crujiente, papada ibérica, espuma de anchoa, atún y grana padano) | C/ d’Olivera, 7 | Mié a dom, 13:00-15:30 y 19:30-22:30 |
| 13 | El Cantó | La presa del Cantó (presa ibérica sobre patata asada y cebolla confitada) | C/ Loreto, 8 | Todos los días, 11:00-23:00 |
| 17 | El Redolí | Coca de rabo de toro (al vino tinto, con beicon caramelizado) | C/ Loreto, 16 | Todos los días, horario de cocina |
| 19 | El Rincón de Sophie | Tartaleta de huerto (pera caramelizada, queso azul, papada ibérica y nueces) | C/ Loreto, 21 | Mar a sáb (franjas variables); dom y lun cerrado |
| 20 | El Secreto de Loreto | Brioche de otoño (carrillera, calabaza asada y patata paja) | C/ Loreto, 12 | Mar a sáb, 12:00-16:00 y 19:00-23:00; dom 12:00-16:00 |
| 21 | Foc a Foc | Tierra, brasa y vino (solomillo de ternera a la brasa sobre boniato y queso de cabra) | C/ Loreto, 15 | Jue a lun, 12:00-16:00 y 19:00-23:00 |
| 23 | La Cova Tallà | Tentáculo de oro (pulpo sobre croqueta de patata en panko) | C/ Loreto, 10 | Todos los días excepto sábados |
| 32 | Mr. Kapriz | Empanadilla Kapriz (empanadilla argentina con chimichurri) | C/ Loreto, 28 | Todos los días, horario de cocina |
| 36 | Origen | Guiso de rabo de toro con puré de patata trufado | Pl. de la Constitució, 5 | Todos los días, horario de cocina |
| 41 | Tasca La Carme | La Burguesita (tosta con queso fresco, piquillo y morcilla de Burgos) | Pl. de la Constitució, 1 | Horario de cocina; martes cerrado |
| 42 | Tasca Les Monges | Figatell de la Marina (coca de masa madre, cebolla morada y crema de mostaza y naranja) | C/ Loreto, 29 | Todos los días, 13:00-16:00 y 19:00-cierre |
| 47 | Txoko | Bocado de cabra (coca, queso de cabra, mermelada de manzana y sidra, jamón crujiente) | C/ Loreto, 33 | Todos los días, 13:00-16:00 y 19:00-cierre |
Calle Diana, plaça del Convent y Carrer de la Mar
| Nº | Local | Tapa | Dirección | Horario de la tapa |
|---|---|---|---|---|
| 16 | El Mosset | El pecado del solomillo (sobre tortilla de camembert y espárrago) | C/ Sertorio, 24 | Todos los días, 12:00-15:30; domingo cerrado |
| 01 | Andares Ibéricos | Gofre Bandarra (tartar de fuet sobre gofre dulce) | C/ Diana, 1 | Lun-mié 19:00-23:00; jue-dom 12:00-16:00 y 19:00-23:30 |
| 11 | Doa | Sabores de madre (codorniz escabechada sobre alcachofa) | C/ Diana, 47 | Todos los días, 13:00-15:30 y 19:30-22:45 |
| 14 | El Convent | Brioche de carrillada (con cebolla caramelizada y queso crema) | C/ Calderón, 6 | 11:30-15:30 y 20:00-23:00; domingo cerrado |
| 18 | El Refugio | El dorado del Montgó (taco de bacalao en tempura con helado) | C/ de la Mar, 5 | Mar-sáb 12:00-16:00 y 19:00-21:00; dom 12:00-15:30; lunes cerrado |
| 24 | La Cuarentena | Al tún tún (tataki de atún con muselina de escabeche de mejillones) | C/ Castell d’Olimbroi, 1 | Todos los días, 13:00-16:00 y 20:00-23:00 |
| 27 | Lizarrán | Bao Lizarrán (gambas, jamón crujiente y pimiento asado) | C/ de la Mar, 10 | Todos los días, 11:00-23:00 |
| 28 | Meraki | Crepe de mandarina con carrillada al tartufo y salsa demi-glace teriyaki | Pl. del Convent, 6 | Lun-sáb, 12:00-16:00 y 19:00-cierre |
| 29 | Mistico | Icónica (cono crujiente con tartar de salmón y gamba en salsa thai) | Pl. del Convent, 6 | Todos los días, 12:30-16:00 y 18:00-22:30 |
| 30 | Monkeys the food bar | Fusión Monkeys (falso dónut de frijol, chipotle y trucha ahumada) | C/ Diana, 26 | Todos los días, 12:00-21:00 |
| 38 | El Pasaje Resto-Bar by Tasty | Pasaje al paraíso (berenjena asada, feta y salsa de turrón de Xixona) | C/ Diana, 6 | Lun-jue 12:30-15:30; vie-sáb 12:30-15:30 y 19:00-22:00 |
| 39 | Pointer | The Smokin’ Pastrami (sándwich de pastrami, rúcula y pepinillo) | Pl. Mariana Pineda, 4 | Todos los días, 13:00-15:00 y 19:30-22:00 |
| 44 | Tasty Restaurante | Empanada al estilo argentino (pollo asado desmenuzado con verduras) | Pl. del Convent, 5 | Lun-jue 12:30-15:30; vie-sáb 12:30-15:30 y 19:00-22:00 |
| 45 | Tempura Bar | Terra i foc (boniato, goulash, cebolla encurtida y salsa kimchi) | C/ Diana, 4 | Mar-dom mediodía; jue-sáb también noche (hasta fin de existencias) |
Carrer de la Via, Marqués de Campo y Passeig del Saladar
| Nº | Local | Tapa | Dirección | Horario de la tapa |
|---|---|---|---|---|
| 04 | Bar Vareta | Pepito de atún salvaje (en barra y mesa alta) | Pg. del Saladar, 70 | Hasta fin de existencias; lunes cerrado |
| 05 | Bavaria Bräu | Athenea (gambón en tempura sobre pancake con mermelada de beicon) | C/ Marqués de Campo, 29 | Horario de cocina; domingo y lunes cerrado |
| 06 | Bertie’s Friends | La croqueta a banda (de arroz a banda con gamba blanca) | Pg. del Saladar, 1 | Todos los días, 12:00-cierre |
| 07 | Casa Benjamin | Ensaladilla de gamba amb bleda (crema de acelga y crujiente de gamba) | C/ Ramón y Cajal, 14 | Mediodía y noche; martes cerrado |
| 08 | Chips & More | Las patatas de la Vía (patata casera, beicon, queso de cabra y nueces) | C/ de la Via, 49 | Jue a sáb, 20:00-23:00 |
| 09 | Convida Poke & Coffee | Medallón Convida (queso dorado, miel-mostaza y frutos secos) | Av. Joan Fuster, 40 | Lun-vie 12:00-16:00 y 19:00-23:00; sáb-dom 19:00-23:00 |
| 10 | D’Excaro | Vieira al wok con gazpacho de ají amarillo (maridada con su vermut) | C/ Abu-S-Salt, 1 | 12:30-15:30 y 19:30-21:00; lunes y martes cerrado |
| 12 | Donde La Dulce | Curry fresco de La Dulce (láminas de cerdo crujiente al curry de hierbas) | Av. d’Alacant, 14 | Mié-sáb mediodía y noche; dom mediodía; lunes y martes cerrado |
| 15 | Jamonal de Ramonet | Calaoreja (calamar relleno de guiso de oreja) | Pg. del Saladar, 106 | 12:00-15:30 y 20:00-23:00; domingo cerrado |
| 22 | HavannaH | Cannelloni HavannaH (canelón de carne gratinado) | C/ de la Via, 36 | 12:00-cierre; martes y miércoles cerrado |
| 33 | No Ni Poc | Mar adentro (macarrón relleno de crema de mejillones y langostino) | C/ de la Via, 34 | Mar a sáb, 19:30-22:30 |
| 46 | The Railway Tavern | Bastila del mar (pasta filo rellena de pescado y marisco) | Pg. del Saladar, 160 | 11:00-16:00; domingo no se sirve; martes cerrado |
| 48 | Tequilería Zapata | Mini quesadilla de pollo al chipotle | C/ de la Via, 75 | 12:00-22:30; miércoles cerrado |
Carrer Pont, Els Magazinos, el puerto y otras zonas
| Nº | Local | Tapa | Dirección | Horario de la tapa |
|---|---|---|---|---|
| 34 | NOMADA | Arancino (arroz, queso taleggio, radicchio y vino tinto) | Marina El Portet, Moll de la Pansa | Dom, lun y jue 13:00-17:00; vie y sáb 13:00-22:30 |
| 35 | NOMADA SKY | Brioche de vitello tonnato (con stracciatella; se recomienda con vermut) | C/ Temple de Sant Telm, 2 (entrada Hotel NOMADA House) | Jue a lun, 12:00-17:00; martes y miércoles cerrado |
| 02 | Bar Cebolla | Secreto sobre brasas (secreto de cerdo sobre puré de patata al ajillo) | Els Magazinos, C/ Pont, 19 | Todos los días, 12:30-15:30 y 19:00-22:30 |
| 25 | La Musa Dénia | El Matiz (paté de hígado de pollo, chutney de ciruela y feta) | C/ Atlas, 11 (CC Tropicana) | Lun a sáb, 12:00-21:00 |
| 26 | La Rosa de los Vientos | La mar de ensaladilla (con mahonesa de marisco y gamba al ajillo; opción sin gluten y sin lactosa) | Marina El Portet, Moll de la Pansa, 9-10 | 11:30-19:30 (sáb hasta 19:00); miércoles cerrado |
| 31 | Movida Dénia | Taco de tinga (pollo, guacamole y salsa de cheddar) | C/ Pont, 29 | Mié a dom, 13:00-16:00 y 18:00-22:00 |
| 37 | Pantalán 02 | Marea de asados (taco de verduras asadas con anchoa) | C/ Magallanes, 3 | Mar 19:30-21:30; mié-sáb 12:30-14:30 y 19:30-22:00 |
| 40 | QMComo | Pumpkin Pork (coca de calabaza con pulled pork y chips de plátano) | Els Magazinos, C/ Pont, 19 | Mar a dom, 12:30-15:30 y 19:00-23:00; lunes cerrado |
| 43 | Tastimo | Arepacoca (coca arepa de carne desmechada) | C/ Bellavista, 3 | 12:00-16:00 y 19:00-23:00; miércoles cerrado |
Horarios según el pasaporte oficial de la 28.ª Ruta. Pueden cambiar: si vas a ir a un local concreto, confírmalo antes.
Una ruta a pie para empezar
Si solo tienes una tarde, la calle Loreto es la apuesta segura: nueve locales en la misma calle, de El Cantó (13) a Txoko (47), con la plaza de la Constitución (Origen y Tasca La Carme) a la vuelta de la esquina. Desde ahí, en cinco minutos estás en la plaça del Convent (Meraki, Mistico y Tasty) y en la calle Diana. Para un plan de mediodía con vistas al mar, combina Els Magazinos (Bar Cebolla y QMComo) con la Marina El Portet (NOMADA y La Rosa de los Vientos).
Novedades de esta edición
Baleària se incorpora este año como empresa colaboradora, y se suma un nuevo premio pensado para quienes comparten su experiencia en redes sociales.
Sorteo de una escapada a Baleares
Entre quienes voten su tapa favorita —con el pasaporte físico o a través de la app Rutappa— se sorteará un billete de ida y vuelta para dos personas en la ruta Dénia-Ibiza/Formentera. Si te apetece conocer de antemano cómo es esa escapada en barco, aquí tienes toda la información sobre el ferry Dénia-Formentera.
«¿A qué sabe Dénia? ¡Cuéntanoslo con una foto!»
El segundo sorteo premia la creatividad: basta con publicar fotos de la Ruta en Instagram o Facebook con el hashtag #RutadeTapasDenia para entrar en el sorteo de una experiencia gastronómica para dos personas en uno de los restaurantes colaboradores.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo es la Ruta de Tapas de Dénia 2026?
Del jueves 22 de octubre al domingo 22 de noviembre de 2026. Es la 28.ª edición y la del 15 aniversario.
¿Cuánto cuesta la tapa?
4,50 € la tapa con bebida: cerveza, vino, vermut o agua.
¿Cuántos locales participan?
48 bares y restaurantes del casco urbano de Dénia, del Saladar al puerto.
¿Dónde descargo el pasaporte de la Ruta de Tapas en PDF?
Puedes descargar el pasaporte oficial en PDF aquí, con los 48 locales, sus tapas, horarios y el plano. Para votar necesitas el pasaporte en papel, que te dan en los propios locales, o la app Rutappa.
¿Cómo se vota?
Con el pasaporte en papel que tienen los locales o con la app Rutappa, puntuando degustación, creatividad y servicio. Quien vota entra en el sorteo del viaje a Ibiza/Formentera.
¿Quién ganó la edición anterior?
Puedes ver los ganadores de ediciones pasadas, como Meraki en la XXVI Ruta o El Secreto de Loreto y El Redolí en la 24.ª. Publicaremos los de esta edición en cuanto se entreguen los premios.
Quince años después de su primera edición, la Ruta de Tapas sigue siendo una de las mejores excusas para recorrer Dénia local a local, tapa a tapa — y, con un poco de suerte, acabar el mes con un viaje a Baleares de premio.
Fuentes: Ayuntamiento de Dénia y pasaporte oficial de la XXVIII Ruta de Tapas (guíaME Dénia).