Restaurante Nomada
Cocina italiana contemporánea, producto local y una experiencia gastronómica con alma mediterránea.
Un espacio con identidad propia en Dénia
Restaurante Nomada propone una cocina italiana contemporánea con una base clara: producto de calidad, elaboración cuidada y una fuerte conexión con el entorno mediterráneo.
La experiencia va más allá del plato. Aquí se viene a disfrutar sin prisa, en un ambiente pensado para compartir, descubrir y volver.
Producto de temporada
Ingredientes frescos, seleccionados con criterio y adaptados al ritmo de cada estación para garantizar sabor y coherencia.
Cocina con personalidad
Una interpretación contemporánea de la cocina italiana, donde la técnica y la creatividad elevan cada elaboración.
Ambiente mediterráneo
Un espacio diseñado para disfrutar: luz, terraza y una atmósfera que invita a quedarse más tiempo del previsto.
Una carta pensada para disfrutar
La carta combina tradición italiana y enfoque contemporáneo. Desde entrantes pensados para compartir hasta platos principales que destacan por su ejecución y equilibrio.
Pasta fresca, elaboraciones cuidadas y una selección que evoluciona para mantener siempre el interés del comensal.
chef
Mauro Gullì
Al frente de la cocina, Mauro Gullì aporta una visión personal donde tradición y técnica se encuentran. Su enfoque combina respeto por el producto con una interpretación actual de la cocina italiana.
«Creo en lo fresco, lo local y lo estacional, pero sobre todo en lo hecho en casa.»
Un restaurante que entra también por la vista
Ubicación
Marina El Portet, Dénia, Alicante
Horarios
Consulta horarios actualizados
Reservas
Reserva online o por teléfono
Ambiente
Ideal para cenas, celebraciones o una experiencia gastronómica especial
Una experiencia muy recomendable
Una experiencia gastronómica que combina cocina, ambiente y ubicación en el corazón de Dénia.
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