El “canelón mar y Asia” relleno de langostino, bechamel de lima y jengibre, espuma de soja y mandarina ha llevado al restaurante Meraki (pl. Convent, 6) a alzarse con el primer premio de la 26.ª Ruta de Tapas de Dénia por votación del público.
La entrega de premios se ha celebrado hoy en la Sala de Plenos del ayuntamiento, con la participación del alcalde y concejal de Turismo, Vicent Grimalt, el director de GuiaME Comunicació, empresa organizadora de la Ruta, Manolo Martí; la presidenta y la gerente de AEHTMA, Amor López y Reme Cerdá. Han participado también en la entrega de premios Inma Docampo, del centro comercial Portal de la Marina; Toni Ortolá, de Fuego Difusión, Jorge Rodríguez, de hostelBe y un representante de Cafés Pepetto, todas ellas empresas patrocinadoras de la Ruta.
Eduardo Roa, de Meraki, ha recogido la placa conmemorativa del primer premio, que entrega GuiaME Comunicació como entidad organizadora del concurso. La dotación incluye, asimismo, una barbacoa de sobremesa Ofyr Tabl’O, por cortesía de Fuego Difusión, y una comida o cena degustación, ofrecida por el restaurante Mena.
El segundo clasificado ha sido el restaurante El Cantó (c. Loreto, 8) por su tapa “Coca de presa ibérica” con cebolla roja caramelizada y salsa de setas del bosque. El responsable del establecimiento, Paco Penev, ha recogido una placa conmemorativa y el premio de una cena, noche de hotel y desayuno en el hotel La Font d’Alcalà, en Alcalà de la Jovada de parte de GuíaME Comunicació. También ha recibido una cesta de té y tetera por cortesía de Cafés Pepetto.
Como novedad, en esta edición, la organización ha introducido un tercer clasificado de la Ruta de Tapas. El premio ha recaído en el Bar Cebolla (Els Magazinos. c. Pont, 19) y su “Quesadilla de secreto ibérico trufado”. El centro comercial Portal de la Marina patrocina este premio con una tarjeta regalo de 200 euros y Cafés Pepetto con una cesta de café y cafetera.
La Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (AEHTMA) otorga dos premios a criterio de un jurado especializado. En esta edición de la Ruta de Tapas, el primer premio AEHTMA, dotado con una placa conmemorativa y una experiencia gastronómica en Dénia para dos personas, ha sido para la tapa “Pucherito” del restaurante La Cova Tallà (c. Loreto, 10). El segundo clasificado, que ha recibido una placa conmemorativa, ha sido el restaurante Bavaria Bräu (c. Marqués de Campo, 29) con su tapa “Euforia”.
El premio a la mejor tapa elaborada con producto autóctono que entrega Turisme Dénia ha recaído en los “Xurros amb xocolate de la bahía”, de Casa Benjamín (c. Ramón y Cajal, 14). El alcalde y concejal de Turismo, Vicent Grimalt, ha entregado la placa conmemorativa del galardón.
Y, por último, el premio a la creatividad y mejor presentación que patrocina hostelBE ha sido para la tapa “Pucherito”, de La Cova Tallà. Iván Segovia, propietario del local, ha recogido el premio, consistente en un bono de 300 euros a consumir en cualquiera de los establecimientos de hostelBE.